Inseguridad Alimentaria
El concepto de inseguridad alimentaria hace referencia a la imposibilidad delas personas en acceder a los alimentos debido a diversas razones como laescasez física de los mismos, no poder comprarlos o por la baja calidad de losmismos. Este problema afecta a los más pobres del mundo, los que mueren dehambre y de enfermedades relacionadas a la falta de comida.Las causas más frecuentes de inseguridad alimentaria son los precios elevadosde los alimentos, la degradación del medio ambiente, formas de producción ydistribución ineficientes que perjudican a los pequeños productores, malfuncionamiento del mercado internacional, la producción de biocombustibles,razones culturales para el acceso a determinados alimentos en las comunidades.
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